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한성돈까스 뉴코아 주방시공

2021.03.26 11:58

tetram 조회 수:945

강남에 있는 잠원동 뉴코아 백화점에 있는 한성돈까스 주방시공 및 홀인테리어 공사를 하였습니다.

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한성돈까스 주방도면과 3D도면을 설계하였습니다. 홀에는 테이블과 의자를 납품하였습니다. 


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주방에 들어가는 작업대, 케비넷작업대,벽선반, 케비넷벽선반은 304재질인 스테인레스로 제작하였습니다. 주방에 각 위치에 맞게 작업대를 제작하여 배치하였고 케비넷작업대도 사용하는 물건을 넣고 꺼내쓰기 편하게 여닫이로 제작했습니다. 벽선반은 공간을 활용하여 벽에 설치했습니다.

주방에서 청소하기 편하게 청호호스도 연결하여 놓았습니다. 

한성돈까스에 들어가는 주방기구는 부성냉장고,부성냉동고,부성테이블냉장고, 돌핀세척기, 파세코튀김기를 등을 납품하였습니다. 파세코튀김기 밑에는 정제기를 놓았습니다. 정제기는 사용한 기름을 정제하여 줍니다.

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코로나로 인해 위생을 생각하여 페달식 손세정대를 설치했습니다. 위에는 손소독제를 설치하였습니다.